ケトジェニックダイエット中のひと休み！
長い期間、砂糖たっぷりのジュースや菓子パン、白米、フルーツを食べたいがまま食べていたので正直、ケトジェニックダイエットは辛いです。
やはり口さみしいのと糖質依存症がダイエットを失敗させるのですが、糖質制限を続けるためのメニューです。
食事は料理は苦手なのにほぼ自炊になので、塩コショウやマヨネーズばかりで味が単調になりストレスがたまるので糖質を含む野菜と鶏肉たっぷりカレースープが心と体を癒してくれます。
材料は2食分 糖質約21ｇでイメージ
鶏もも150ｇ
ブロッコリー170ｇ 糖質2.5ｇ 食物繊維やカリウム、鉄、ビタミンCを含む栄養素の高い野菜です。
人参 100ｇ 糖質6ｇ
玉ねぎ100ｇ 糖質7ｇ
キャベツ100ｇ 糖質3.5ｇ
カレーパウダー5ｇ 糖質1.5ｇ
コンソメ1ｇ 糖質0.5ｇ
雪塩少々
仕上げにMCTオイル10ｇ
出来上がりの写真
糖質制限を始めてからの野菜特にキャベツと人参は素材の甘味が感じられて幸せに感じます。
他の糖質カットメニューに一食カレースープを入れるくらいでしたらケト状態が保てます。
ダイエット中にはかなりおすすめです。
カレースパイスのターメリックはウコンと呼ばれる生薬です。やコリアンダー、クミンは胃腸薬にも使用されており、更にグルテンフリーなので腸が弱っている方にもおすすめです。
またの機会に簡単ケトジェニックダイエットメニューをアップします。